Qué difícil es comer en República Dominicana

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Por: Héctor Olivo | Cumpliendo su rol de evitar alarmar a la población, el Banco Central de la República Dominicana (BCRD), al informar sobre el Índice de Precios al Consumidor (IPC), presenta explicaciones moderadas que se alejan del verdadero sentir de los ciudadanos.

El organismo financiero y monetario explica que el IPC registró una variación mensual de 0.33 % en septiembre de 2026. Con este resultado, la inflación interanual (medida desde septiembre de 2025 hasta septiembre de 2026) se ubicó en 5.12 %, ligeramente menor que la del mes anterior.

El BCRD afirma que, al analizar la evolución mensual de septiembre, la variación respondió principalmente a los incrementos en los grupos Transporte, Alimentos y Bebidas No Alcohólicas, y Educación, los cuales explicaron en conjunto el 85.05 % de la inflación del mes.

Hasta aquí la explicación del organismo emisor. Sin embargo, para el consumidor que acude al mercado, al supermercado o al colmado, la realidad es crítica al comprar los alimentos diarios, cuya cantidad y calidad se han reducido durante el gobierno del PRM.

Basados en los propios datos del sector, encontramos que la auyama criolla, la tayota y la lechuga encabezaron las alzas de productos de consumo habitual con incrementos de hasta el 62.75 %.

Otros productos que experimentaron subidas fueron la sardina de 106 gramos, cuyo precio pasó de RD$ 48.62 a RD$ 56.33, y la libra de chuleta de cerdo fresca, que se elevó de RD$ 134.29 a RD$ 152.91.

La docena de chinola también registró un alza al pasar de RD$ 204.29 a RD$ 232.86, mientras que el ñame aumentó un 11.52 % y la yautía blanca un 9.09 %. Estos precios se fundamentan en datos del Instituto Nacional de Protección de los Derechos del Consumidor (ProConsumidor) publicados en la prensa.

Por otro lado, el informe del Banco Central señala que el grupo Restaurantes y Hoteles presentó una inflación del 0.34 %, impulsada por los servicios de comidas preparadas fuera del hogar, particularmente el «plato del día».

Actualmente, este plato sobrepasa los RD$ 250 y RD$ 300 en comedores y pequeños restaurantes de zonas populares, mientras que en establecimientos de clase media o centros corporativos supera los RD$ 495. Definitivamente, se le hace cada vez más difícil comer al dominicano en el gobierno del autodenominado «cambio».